Sản phẩm gia vị ướp nướng/trộn/lẩu cay Tứ Xuyên Trung Quốc, tên là 坤太1+2 (Kun Tai 1+2), thường được dùng cho các món nướng, chiên, trộn nguội, lẩu,...
📌 Tên thương hiệu: 坤太 (Kun Tai)
📌 Trọng lượng: 100g/gói
📌 Công dụng: Dùng làm gia vị tẩm ướp, rắc, nêm trong các món như:
-
BBQ nướng
-
Chiên xào
-
Món trộn lạnh
-
Lẩu cay
-
Làm nước chấm
🔍 Thành phần thường bao gồm :
-
Ớt khô nghiền (辣椒粉)
-
Tiêu Tứ Xuyên (Hoa tiêu) (花椒粉) – tạo vị tê cay đặc trưng
-
Muối
-
Bột ngọt (MSG)
-
Hạt nêm/bột thịt
-
Tỏi, hành khô
-
Đường
-
Bột gừng
-
Chất điều vị, tạo màu thực phẩm (nếu có)
⚠️ Lưu ý khi sử dụng:
-
Rất cay và có vị tê (do tiêu Tứ Xuyên), nên dùng thử lượng nhỏ trước.
-
Không dùng quá liều lượng nếu không quen món cay kiểu Trung Hoa.
-
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.