Thông tin sản phẩm Bắp hoa trâu thái lát đóng khay 500g
Đơn vị tính: Kg (2 Khay)
Nhà sản xuất: Tiến Đạt Foods
Đóng gói: Hút chân không 500g/ khay * 2khay
Bảo quản: -18 độ | HSD: 12 tháng
Chế biến: nhúng lẩu, nướng, tái chanh,...
Đặt hàng: 0982391592
Giao hàng toàn Hà Nội
Thịt bắp hoa trâu được ưa chuộng bởi độ dai giòn tuyệt hảo, thích hợp làm món hầm hoặc ngâm giấm và nhiều món ngon khác phù hợp khẩu vị của người Việt. Tại Tiến Đạt Foods, sản phẩm Bắp hoa trâu thái lát được thái sẵn thành từng lát mỏng để dễ dàng chế biến, đặc biệt đảm bảo về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp người tiêu dùng không cần phải băn khoăn khi lựa chọn.
Đặc điểm của thịt Bắp hoa trâu
Bắp hoa trâu là phần thịt khá nhỏ ở bắp chân phía trước của con trâu. Phần thịt này thường có màng gân bao quanh bao tạo thành một miếng riêng biệt, có màu đỏ sẫm, thường sử dụng để làm nguyên liệu cho món hầm bởi thịt có vị ngọt đậm và rất thơm. Thịt có xen kẽ lớp gân mỏng nên khi ăn khá giòn và sần sật kích thích vị giác. Thịt bắp hoa trâu là phần cơ nhỏ, nằm bên trong bắp chân trước của con trâu cũng là phần cơ vận động nhiều nhất nên thớ thịt nhỏ, săn chắc, nhiều gân.
Thịt bắp hoa trâu là không hề có một chút mỡ nào vì được bao quanh bởi một màng gân bọc để tách ra khỏi phần thịt bắp khác, chúng chỉ gồm nguyên phần cơ nạc màu đỏ đậm, với các đường gân xen kẽ, đặc biệt phần trên cùng miếng thịt có một cuống gân lớn khá giòn và hơi cứng, tuy nhiên nếu biết cách chế biến thì lại rất mềm và ngọt. Thịt bắp hoa trâu có vị ngọt đậm đà, vị giòn giòn bởi những mô nối xen với thịt nạc và gân tạo thành các đường vân như cánh hoa khi cắt lát miếng thịt rất đẹp mắt và cũng tạo nên đặc trưng nổi bật của loại thịt này.
Giá trị dinh dưỡng của Thịt bắp hoa trâu
Về thành phần dinh dưỡng, trong thịt bắp hoa trâu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: protein, sắt, kẽm, các vitamin B6, B12, photpho, các acid amin, … Bên cạnh đó, thịt bắp hoa trâu có một số ưu điểm nổi bật hơn như: chứa ít mỡ hơn, hàm lượng chất béo thấp hơn phù hợp với một số thực khách bị mỡ trong máu, béo phì,… có hàm lượng sắt cao hơn, và có tính hàn (lạnh), không độc.
Thịt bắp hoa trâu phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là với trẻ em, người lớn tuổi và phụ nữ mang thai hay người yếu, đang bị bệnh. Với những người sành ăn, nếu chưa một lần được thưởng thức món ăn này quả thật là một thiếu sót trong nhật kí chinh phục món ăn của các bạn.
Cách chế biến bắp hoa trâu
Để chế biến được món bắp hoa trâu ngon và đúng cách nhất trước hết bạn cần phải chọn được bắp hoa tươi ngon và đảm bảo chất lượng. Nếu là thịt đông lạnh thì nên giã đông bằng phương pháp tự nhiên bỏ ra khỏi tủ đá trong khoảng thời gian 30-40 phút, sau đó thái theo lát ngang theo thớ đường bắp hoa bò, thớ thịt rất đỏ và dễ cắt, cắt lát có thể thấy đường viền cánh hoa đẹp mắt và dễ hơn so với cắt các loại thịt khác rất nhiều.
Với đặc điểm thịt bắp trâu Ấn rất săn chắc dai giòn như vậy nên khi bạn rã đông trở về nhiệt độ thường cũng không lo bị mềm nhũn mất khuôn như các loại thịt khác. Sau đó các bạn tẩm ướp thêm các gia vị phù hợp như gia vị, tiêu, ớt.... Lưu ý với phần thịt bắp hoa này, các bạn chỉ nên cắt ngang thớ để thấy cánh hoa, nếu cắt dọc thì sẽ cực kỳ dai và mất thẩm mỹ, cắt dọc thớ theo đường cuống gân khiến cho miếng thịt dai chứ không giòn.
Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, Bắp hoa trâu còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như Bắp hoa nhúng giấm, lẩu bắp rùa, phở tái, cháo ,…
Vì sao nên chọn Bắp hoa trâu thái lát tại Tiến Đạt Foods?
Bất cứ người tiêu dùng nào cũng đều mong muốn lựa chọn được thực phẩm sạch an toàn để bảo vệ sức khỏe. Sản phẩm Bắp hoa trâu thái lát tại Tiến Đạt Foods đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh và không chứa chất độc hại.
Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo không tái rã đông nhiều lần.
- Toàn bộ là thực phẩm với chất lượng hàng đầu, được chọn lựa kỹ lưỡng.
- Giá thành phải chăng, giá sỉ ưu đãi.
- Công nghệ bảo quản hiện đại, giúp duy trì, bảo quản chất lượng sản phẩm.
- Chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp, an toàn, tiện lợi và luôn hướng đến khách hàng.
TIẾN ĐẠT FOODS - Chuyên phân phối ngành hàng thực phẩm đông lạnh
Liên Hệ: 096.939.1592 - 097.472.8386
Địa chỉ: 514 Đường Nguyễn Văn Giáp - Phường Cầu Diễn - Q. Nam Từ Liêm
