Cá nục là cá gì ?

Cá nục là loại cá tập trung ở biển thành bầy đàn. Cá có tên tiếng anh khoa học là Decapterus, là chi cá biển thuộc họ Cá khế (Carangidae), được tìm thấy vào năm 1851. Chúng có khoảng 12 loài và phân bố ở nhiều vùng biển khác nhau trên thế giới. Loài cá này có kích thước nhỏ. Thân hình của chúng thuôn dài, phần thân trên tròn và phần thân dưới hơi dẹt.

Trung bình một con cá nục trưởng thành sẽ có chiều dài khoảng 15 – 25cm, một số trường hợp dài tới 40cm. Phần đầu của cá nhỏ và hơi nhọn, đôi mắt to, lồi và có màu nâu đỏ dễ nhận biết. Bao phủ lên cơ thể của cá toàn bộ màu ánh bạc. Loài cá này thường sinh sản vào tháng 2 đến tháng 5 dưới hình thức đẻ trứng.

Ở Việt Nam, vào tháng 7, khi miền Trung bắt đầu có gió nam thì cá nục cũng vào mùa rộ. Chúng trồi lên tầng mặt ở những vùng biển cạn, nơi có nhiều bùn và phiêu sinh vật, để đẻ và kiếm mồi. Mùa biển động, chúng lặn xuống tầng sâu.

Cá nục

Giá trị dinh dưỡng

Cá nục thường ở trong môi trường nước mặn trong độ sâu khoảng từ 2 – 400m. Chúng tập trung chủ yếu ở vùng biển Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương, Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng trong 100g cá bạn có thể tham khảo:

• Năng lượng: 111 kcal
• Đạm: 20.2 g
• Canxi: 85 mg
• Nước: 76.3 g
• Chất béo: 3.3 g
• Phốt pho: 160 mg

Những lợi ích của cá nục đối với sức khỏe con người

Thịt cá là một trong những nguồn thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người. Trong đó, cá nục sẽ cung cấp cho bạn khoảng 111kcal/100g cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Do đó, loài cá này mang đến rất nhiều lợi ích thiết thực như:

Hỗ trợ điều trị cao huyết áp

Trong thịt của cá nục chứa nhiều Kali giúp duy trì và ổn định huyết áp. Dưỡng chất này cũng ngăn ngừa các biến chứng của tình trạng cao huyết áp ở người già. Do đó, Các bác sĩ luôn khuyến cáo bệnh nhân nên bổ sung cá trong khẩu phần ăn hàng ngày.

TIẾN ĐẠT FOODS - Chuyên phân phối ngành hàng thực phẩm đông lạnh

Liên Hệ: 096.939.1592  -  097.472.8386- 0335565786

Địa chỉ:  514 Đường Nguyễn Văn Giáp - Phường Cầu Diễn - Q. Nam Từ Liêm